زيتون غزة بخير ويحتاج الى اسواق

نحن الان في العام 2022 ، وكنت ومنذ خمس سنوات قد توقعت و قلتها وفي اكثر من موقع ،في مكاتب اوكسفام في غزة ،في وزارة الزراعة ،في وزارة الاقتصاد ومع اصحاب المعاصر وفي كل مكان ..... انه سيكون هناك في عام 2022 فائض عن حاجة القطاع في انتاج غزة من زيت الزيتون... وكان هناك 28 معصرة زيتون ،8 منها معاصر حجر قديمة ،و20 منها تصارع البقاء بشق الانفس، باستثناء معصرة حديثة كانت حصلت عليها احدى الجهات منحة ،وكان تشغيلها بذلك العام، يفتقر الى الاداء المهني ،وكان هناك حصارا محكما على دخول قطع الغيار .

بينما الان يشهد القطاع ثورة حقيقية في هذا المجال ،لن نخوض فيها بهذه الحلقة وانما سيتم تخصيص اكثر من حلقة للحديث عن المعاصر . كنت قد طالبت ومنذ تلك السنوات بضرورة العمل فتح افاق التسويق و وضع خطط للتصرف بالفائض من زيت الزيتون، بدلا من اغراق السوق عام 2022. ورغم ان الاحوال الاقتصادية للمواطن في قطاع غزة سيئة، والاجور متدنية، والغلاء في بعض القطاعات مستفحل.

الا ان اسعار زيت الزيتون في قطاع غزة هو الاعلى، على مستوى كافة الدول الزيتونية .... رغم ان تكلفة الانتاج في القطاع، تكاد لا تصل الى 25% من تكلفة الانتاج في الضفة الغربية .

ان قيام شركة الجرجاوي ومعاصر نصر عودة بتاسيس شركة لنقل الزيت على "شكل امانات " من قطاع غزة، الى السعودية ودولة الامارات العربية، هو عمل خارق، ويستحق ان ينصب لهما تمثال . لانها احدى نقاط البداية او الحلول، ان استطاعا تطوير الاداء .

ان ما تم حتى الان في العامين المنصرمين بارسال شحنة او شحنتين، لا يفك ازمة،ولا يحل مشكلة،وخاصة اذا عرفنا وعلمنا ان الشحنتين للعامين المنصرمين كانتا بخسارة فادحة وكبيرة، وهذا بحد ذاته هو من دواعي الاحترام والتقدير للشركة الناشئة .

متوقع انتاج قطاع غزة من الزيتون لهذا العام حسب تقديرات وزارة الزراعة في قطاع غزة هو 40 الف طن زيتون حب .... ولكن ومن خلال جولة لي في حقول الزيتون .... رايي الشخصي وتقديري الشخصي، انه سيقارب الخمسين الفا.... وبمعدل 1200 كغم زيتون للدونم الواحد .

فلو صحت تقديرات وزارة الزراعة واعتبرنا ان الانتاج المتوقع هو 40 الف طن ،فان حوالي 8 الاف طن زيتون من المتوقع ان يذهب للتخليل ويبقى 32 الف طن للعصر زيتا .

وسجلاتنا في مجلس الزيتون نشير الى ان معدل السيولة للزيتون في قطاع غزة لاخر 20 عاما هو 15.5% ،وفي اخر 5 سنوات 16% ، يعني ان تحسنا قد طرأ .

وهذا يعني ان انتاج القطاع من زيت الزيتون حسب تقديرات الوزارة ستتجاوز ال 5200 طن . فماذا لو حصل والتزم الضمينة بالقطف بعد النضج وارتفعت نسبة السيولة الى 18-20% ، يعني ذلك ان انتاجيتنا ستتجاوز ال 6000 الى 6500 طن من زيت الزيتون . يتبع حلقة اخرى .... 24-7-2022