ورشات عمل توعوية نحو صناعات غذائية دائرية خضراء مستدامة في نابلس وطوباس

ضمن خطة عمل اتحاد الصناعات الغذائية والزراعية الفلسطينية وسياساته في تعزيز الصناعات الغذائية الفلسطينية والتحول نحو الانتاج الاخضر، و ضمن  مشروع "إدماج الاقتصاد الدائري والأخضر في قطاع الصناعات الغذائية الفلسطينية "، نظم الاتحاد ورشتي اطلاق وتوعية في محافظتي نابلس وطوباس، وذلك بتاريخ 21  و22 تموز 2025، بمشاركة واسعة من ممثلي الشركات العاملة في مجال تصنيع الخضروات والفواكه  وانتاج زيت الزيتون.

افتُتحت ورشتي العمل بكلمات ترحيبية من المدير العام للاتحاد، السيد بسام أبوغليون، الذي أعرب عن شكره وتقديره للمشاركين من الشركات الفلسطينية والشركاء على حضورهم وتفاعلهم رغم التحديات والظروف الراهنة. وقدم عرض عن اهم المشاريع والبرامج التي ينفذها الاتحاد مع شركات الصناعات الغذائية الفلسطينية في مختلف المحافظات، وبلغ عدد المشاركين نحو 50  من أصحاب ومديري الشركات العاملة في القطاع.
وتركّزت محاور الورشتين على أهمية دمج مفاهيم الاقتصاد الدائري  الأخضر في عمليات الإنتاج الغذائي، مع تسليط الضوء على الفوائد الانتاجية والبيئية والاقتصادية لاعتماد منهجيات إعادة التدوير وإعادة استخدام المخلفات العضوية الناتجة عن التصنيع الغذائي.

واستعرضت ورشتي العمل إمكانية تحويل المخلفات العضوية إلى موارد إنتاجية تعود بالنفع على سلسلة الانتاج والمزارعين، مثل غاز الطهي والسماد العضوي السائل، بما يسهم في خفض تكاليف الإنتاج وزيادة ربحية الشركات، إلى جانب الحد من الآثار البيئية الضارة وتقليل تلوث البيئة.

كما أظهرت العروض التوعوية أن نحو 50% من إجمالي النفايات الصلبة اليومية في الضفة الغربية، والبالغة 4000 طن، هي نفايات عضوية، وهو ما يمثل فرصة كبيرة للاستثمار في حلول مستدامة لإعادة استخدامها. وتم التطرق أيضًا إلى مشكلة التخلص العشوائي من مخلفات معاصر الزيتون (الزيبار(، والذي يُشكل خطرًا بيئيًا كبيرًا إذا ما تم تصريفه في الأودية والأراضي الزراعية.

ويهدف المشروع إلى معالجة مياه الزيبار الناتجة من عمليات تصنيع وانتاج زيت الزيتون لتقليل سميتها، بما يتيح التخلص منها بطرق آمنة بدون تلوث للحقول او تعطيل وتوقف محطات التنقية ووحدات معالجة المياه، في إطار التوجه نحو تعزيز الاستدامة البيئية والصناعية.

وتضمنت ورشتي العمل  عرضًا تعريفيًا بالمشروع والأنشطة المستقبلية المخطط لها، إلى جانب تقديم مواد توعوية حول إدارة النفايات العضوية وإعادة استخدامها بما يخدم توجهات التنمية المستدامة.

يُذكر أن المشروع يُنفذ بالشراكة بين اتحاد الصناعات الغذائية والزراعية الفلسطينية والوكالة البلجيكية للتعاون الدولي (Enabel)، وبدعم من حكومة بلجيكا، ضمن برنامج "فلسطين خضراء"، والذي تتضمن أهدافه تعزيز ممارسات الإنتاج المستدام في القطاع الغذائي، خاصة في مجالات إدارة النفايات، الطاقة المتجددة، كفاءة الطاقة، وتطوير الأطر التنظيمية ذات الصلة.