مصل اللبن يخفض ضغط الدم المرتفع

راية نيوز: وجدت الدراسة بجامعة Washington State University أن مصل اللبن يخفض ضغط الدم المرتفع، فقد وجد أن المشروبات المحتوية على بروتين مصل اللبن يمكن أن تقلل إلى حد كبير ارتفاع ضغط الدم مما يقلل من خطر أمراض القلب والسكتات الدماغية .

وقد تمت الدراسة على عدد 71 طالب الذين تتراوح أعمارهم بين 18 و 26 سنة . ووجد أن تناول جرعات يومية من مصل اللبن تخفض متوسط ضغط الدم بين الرجال والنساء مع ارتفاع ضغط الدم الانبساطي والانقباضي بأكثر من ست نقاط ، كما يمكن أن يقلل من أمراض القلب والشرايين والجلطات القاتلة بنسبة تتراوح من35 - 40 % . وقد بدأت التحسينات في الأسبوع الأول من الدراسة واستمرت من خلال دورة مدتها ستة أسابيع . ووجد أن المجموعات المختلفة من ارتفاع ضغط الدم قد شهدت تحسنا كبيرا . يقول الخبراء أن كبار السن قد يحصلون على نتائج مماثلة .

ومن الجيد أن بروتين مصل اللبن لا يخفض ضغط الدم لدى الأشخاص الذين لم يكن لديهم ضغط مرتفع لأن انخفاض ضغط الدم يمكن أيضا أن يكون مشكلة .

بروتين مصل اللبن هو منتجا ثانويا للجبن ويتم التخلص منه في كثير من الأحيان ، فهو منخفض التكلفة ولم يظهر ضرر بأي شكل من الأشكال .