"أعشاب البحر" أحدث صيحة فى علاج السمنة وفاعليتها تفوق الأدوية

رام الله- رايــة : 

نتائج جديدة ومثيرة للغاية كشفت عنها مؤخرًا صحيفة "ديلي ميل" البريطانية بشأن أحدث صيحة طبيعية لعلاج السمنة، أحد أخطر الأمراض التى انتشرت بشكل مخيف على مستوى العالم بين الأشخاص من مختلف الأعمار خلال السنوات الماضية.

وكشف فريق من الباحثين بجامعة نيوكاسل البريطانية، عن أن أعشاب البحر حال إضافتها إلى الأطعمة، تساهم فى تكسير الدهون الموجودة بها، وتمنع امتصاصها من الجسم، وهو ما يقلل عدد السعرات الحرارية التي يحصل عليها الإنسان، وبالتالي يفقد وزنه مع مرور الوقت، وهو ما يعجل بالتخلص من السمنة.

وفسر الباحثون ذلك، مشيرين إلى أن الفوائد المثيرة لأعشاب البحر ترجع إلى احتوائها على نسبة كبيرة من الألياف، بالإضافة لاحتوائها على مادة "alginate"، والتي تتمتع بفوائد صحية مثيرة للغاية، حيث تمنع امتصاص الدهون بنسبة 75%، وهو ما يعنى تطوير أطعمة مثل الكيك أو الوجبات السريعة في المستقبل القريب دون أن تعمل على زيادة الوزن.

وأضاف الباحثون أن التجارب التي ستجري على مادة الجل"alginate" ستستغرق شهورًا قليلة، وسيتم طرح منتجات الأغذية المعدلة بمختلف أنواعها خلال العام القادم، وهو ما يعد أمرًا مثيرًا للغاية، خاصة أن هذه المواد الفعالة تتفوق فاعليتها على الأدوية المضادة للسمنة، وتتمتع بطعم لذيذ جدًا سيجذب الملايين من الأشخاص لتناولها.

وبحسب ويكيبيديا، فإن الأعشاب البحرية الصالحة للأكل هي طحالب يمكن تناولها واستخدامها فى إعداد الطعام، وتحتوي عادةً على كميات كبيرة من الألياف، وعلى عكس أطعمة النباتات القائمة على الأرض، فإنها تحتوي على البروتين الكامل.

وكالات