10 أطعمة تشكل خطرا كبيرا على صحتك .. احترس منها!
رام الله - رايــة:
صحتك في طعامك جملة نراها كثيرا عن الأطباء وتعني بشكل واضح، حيث أن صحتك تعتمد بشكل كبير على ما تتناوله من طعام.
ويعتقد البعض أن هناك طعام صحي، وآخر غير صحي، فقط، ولا يوجد نوع ثالث يجعلنا على حافة خطر المرض.
وهذه الأطعمة هي:
1) تناول الخضروات الورقية وهى المكونات الرئيسية للسلطات والسندوتشات الورقية الخضراء، والتي يمكن أن تكون ملوثة من الوحل أو يتم غسلها بماء غير نظيف، ويجب غسل تلك الخضروات ماء دافئ بشكل صحيح.
2) البيض وهو يحتوى على بكتريا السالمونيلا، والتي يمكن أن تسبب التسمم الغذائي أو حتى التيفود، إذا لم يتم طهي البيض بشكل صحيح.
3) اللحوم: تحتوي اللحوم النيئة على نسبة عالية من الجراثيم والتي تؤذي الجهاز المناعي، ويجب أن تكون اللحوم مطبوخة بشكل جيد.
4) البطاطا: وهي مليئة بالجراثيم ويمكن أن تسبب أمراض قولونية أو متعلقة بالمعدة.
5) الجبن: وهو طعام يمكن أن يكون ضار للنساء الحوامل، ويحتوي على بكتريا السالمونيلا أو مثل الليستريا التي يمكن أن تؤدي إلى الإجهاض.
6) الآيس كريم: معظم الكريمات سواء من الحليب الخام أو البيض النيئ وهي سبب رئيسي لنقل الجراثيم.
7) الاعشاب وهي مصدر كبير للجراثيم، ويجب تناول القليل منها حتى لا تؤذي صحتك.
8) الحليب الخام: لابد من غلي الحليب قبل تناوله، لقتل كافة الجراثيم الموجودة بالفعل في الحليب الخام.
9) السمك: وهي أطعمة لديها نسبة عالية من الزئبق، ويمكن أن يسبب ضررا للنظام العصبي المركزي، إذا تناولته بشكل كبير.
10) المكسرات: أثناء عملية التحميص، يمكن أن تجد الجراثيم طريقها الى تلك المكسرات، والتي تحتوي في الغالب على السالمونيلا والتي يمكن أن تؤدي إلى التسمم الغذائي.
