الطقس
Loading...
أوقات الصلاة
الفجر 5:09 AM
الظهر 12:30 PM
العصر 3:56 PM
المغرب 6:35 PM
العشاء 7:50 PM
العملات
Loading...
ترددات البث
جنوب فلسطين FM 96.8
أريحا و الأغوار FM 96.8
وسط فلسطين FM 98.3
جنين و الخليل FM 98.3
شمال فلسطين FM 96.4

"مطبخ قوت" مشروع فلسطيني شقّ طريقه رغم الجائحة

برنامج عمرها مع أبرار سعد
برنامج عمرها مع أبرار سعد

يعدّ "مطبخ قوت" أحد المشاريع الفريدة من نوعها في فلسطين، إذ بدأ واستمر خلال الفترة الأولى من انتشار فيروس كورونا في البلاد، واستطاع أن يحقق نجاحا وذاع صيته بين عشاق فنون الطبخ.

"أبرار سعد" مُؤسِسة مطبخ قوت تحدثت عبر أثير "رايــة" ضمن برنامج عمرها، حول قصة نجاح مطبخها الشعبي وخبرتها في التسويق له، وتخطيها الصعوبات لتحقق النجاح والسمعة الطيبة.

تقول أبرار إن فكرة مشروعها بدأت بمزحة وبشغف صغير وخمس نقاط بيع في بداية انتشار فيروس كورونا نهاية عام 2019، موضحة أن الجائحة شكلت التحدي الأكبر أمام مشروعها الشخصي.

ومرّ "مطبخ قوت" بمراحل عصيبة لكن أبرار اجتازتها، حيث تقدم في مقره الرئيس ببلدة كفر عقب، وجبات إفطار ومأكولات شعبية وحلويات، وبات يعزز في 15 نقطة بيع في رام الله.

ويعمل مع أبرار في مطبخ قوت مجموعة من هواة الطبخ، ولا يزال المشروع يشق طريقه بخطى متسارعة إلى الأمام، فيما يأمل القائمون عليه بأن يكبر ويستوعب عددًا أكبر من العاملين.

Loading...