الشمندر للوقاية من الخرف
راية نيوز: أظهرت دراسة أميركية جديدة أن عصير الشمندر الأحمر قد يكون أحد الخيارات الأفضل للذين يشيخون كونه يعزز تدفق الدم إلى الدماغ وبالتالي قد يساعد في منع الإصابة بالخرف.
وذكر موقع "ذا مد غورو" العلمي الأميركي أن الباحثين في جامعة "وايك فورست" وجدوا أن جذور الشمندر الأحمر غنية بمركب النترات الكيميائي، وهي تتحول لدى تناولها بفضل البكتيريا المفيدة الموجودة في الفم إلى مركب النترايت الذي يمكنه أن يفتح الأوعية الدموية في الجسم وبالتالي يزيد تدفق الدم والأوكسيجين وبشكل خاص إلى أجزاءالدماغ.
