طبيب يقدم قواعد مهمة للاستفادة التامة من عناصر السبانخ

رام الله-رايــة:

البعض لا يمكنه تناول السبانخ وآخرون لا يعرفون كيف يتناولونها، المشكلة تكمن فى أن السبانخ تحوى من العناصر الكثير، ولكن لكي يتم امتصاص الجسم لهذه العناصر على أكمل وجه تحتاج لطريقة معنية فى تناولها وفى طبخها وفى العناصر التى يتم تناولها بجانبها حتى يتمكن الإنسان من استخلاص كامل فائدتها دون نقصان.

ومن جانبه أكد الدكتور محمد محمود عيسى استشاري الباطنة والسكر أن السبانخ يجب أن يتعرف الشخص على العناصر التى تكل معها، كى يتمكن من استخلاص كامل فائدتها عن طريق تناول أى مشروب أو طعام يحتوي على نسبة كبيرة من فيتامين سى المفيد والذى يساعد على امتصاص مكونات وعناصر السبانخ بشكل جيد جدا، ككوب من عصير البرتقال أو الليمون، كما أن السبانخ يفضل أن تؤكل خضراء، فهى تحتوي على العناصر التي تجعلها مخزنا للعناصر والفيتامينات، وأى تعامل معها سوف يفقدها بعضها وهو ما نريده، لذا يمكن تناولها كما هى فطعمها لذيذ ومذاقها حلو ومفيد.

وأكد استشارى الباطنة أن السبانخ وحدها كافية لإفادة الجسم وإمداده بعناصر جمة، ومعها عنصر من الفيتامينات يزيد من القدرة على الاستفادة من مكوناتها، فضلا عن البروتين الحيواني المشوي كاف لإفادة الجسم بوجبة غذائية متكاملة.

وكالات