دراسة: ملعقة صغيرة من هذا البهار ستجعلك تخسر وزنك ثلاث مرات أسرع
رام الله - رايــة:
إن أغلبنا يعاني من زيادة في الوزن في بعض مناطق الجسم بسبب إدخال عادات غير جيدة على حياتنا اليومية تسبب لنا السمنة خصوصا مع تكرار هذه العادات بشكل دوري، ولكن ماذا يحدث إذا أدخلنا عادة جديدة تسبب نقصان الوزن وإذا استمرينا عليها نخسر الكثير من الوزن بدون أي مجهود؟
حيث تم اكتشاف مؤخرا عدة صحية مؤخراً وهي عادة إدخال بعض التوابل إلى نظامنا الغذائي لتعزز من حرق الدهون.
فقد وجدت دراسة جديدة أن إدخال الكمون إلى النظام الغذائي كفيل بأن يسرع من خسارة الوزن وأن يقلل الشحوم والدهون في الجسم، وأن يقلل أيضاً من مستويات الكولسترول السيء في الجسم بشكل طبيعي.
إذ قام باحثون في الجامعة الإيرانية Iran's Shahid Sadough للعلوم الطبية بتقسيم عشوائي ل 88 امرأة تعاني من زيادة الوزن أو السمنة في مجموعتين لمدة ثلاث أشهر، ولقد تلقت كلتا المجموعتين المشورة التغذوية، وانخفضت استهلاكهم اليومي من السعرات الحرارية بمعدل 500 سعرة حرارية!
وقد تم جعل احدى المجموعات تتناول 3 غرامات (أقل قليلاً من ملعقة صغيرة) من مسحوق الكمون يومياً إضافة إلى اللبن.
وبعد انتهاء الثلاث أشهر تمت ملاحظة أن الاشخاص الذين تناولوا الكمون فقدوا وزنهم أكثر بثلاث مرات من المجموعة الثانية التي لم يدخل الكمون لنظامها الغذائي! والأكثر من ذلك أن المجموعة التي تناولت الكمون قد انخفضت نسبة الدهون في جسمها بما يقارب 14.64٪ وهذا تقريباً ثلاثة أضعاف ما خسرته المجموعة الثانية من نسبة الدهون في الجسم وهي 4.91٪.
وهناك فوائد أخرى كبيرة للكمون فالمجموعة التي تناولت الكمون انخفضت نسبة دهون الدم لديها أو الشحوم الثلاثية بنسبة 23 نقطة! بينما المجموعة الأخرى فقد انخفضت النسبة قليلاً لديهم بمعدل خمس نقاط.
إضافة لذلك فإن المجموعة التي تناولت الكمون انخفضت مستويات الكوليسترول الضار في أجسامهم بمعدل 10 نقاط بينما المجموعة الثانية انخفض فقط بنسبة نصف نقطة فقط!
ولكن يبقى السؤال الأهم كيف أثر لكمون في الجسم ولماذا أحدث هذه التغييرات الدراماتيكية في الجسم بمجرد تناول القليل منه؟؟؟
والجواب على ذلك بأن الكمون من المواد الغنية بالفيتوسترول؛ وهو من المواد الكيميائية النباتية المعروفة التي تمنع امتصاص الكولسترول في الجسم! وبما أن هذا هو أول بحث بين فوائد التوابل في إنقاص الوزن فإن معدي هذه الدراسة قد توقعوا أن الكمون مثل التوابل الحارة الأخرى يزيد من معدلات الاستقلاب في الجسم بشكل مؤقت.
لذلك لكل من يرغب في إنقاص وزنه يجب أن يحاول أن يدخل الكمون في غذائه اليومي، فمن الممكن أن يتم مزجه مع اللبن أو إضافة ملعقة صغيرة من الكمون المطحون إلى الأغذية المفضلة والسلطات وغيرها من الأطعمة الأخرى لأنه يعطي طعماً لذيذا للطعام إضافة إلى فوائده في تخفيف الوزن.
