تفاحــــــة واحــدة على الريــــــق.... لاتدع للطبـــيــــــب إليـــــــك طريــــــــق

جنين -راية:

خالـــــــــد ابـــــــو علــــــــي

شجرة التفاح شجرة عريقة من العائلة الوردية وتزرع على نطاق واسع في جميع أرجاء العالم , والنشأة الأصلية لشجر التفاح كان في غرب آسيا وهناك أكثر من 7500 نوعا من الأصناف المعروفة للتفاح , وزرع ما لا يقل عن 55 طن من التفاح في العالم عام 2005 بقيمة تبلغ حوالي 10 مليار دولار وقد أنتجت الصين منها حوالي ثلث كمية الإنتاج ثم الولايات المتحدة فإيران ثم تركيا وإيطاليا وروسيا والهند. وتتعد أشكاله وألوانه , فمنه الأحمر والأخضر والأصفر. تم إكتشاف التفاح عام 300 ق. م وبعض المراجع تقول ان عمرها يعود إلى 600 سنة قبل الميلاد وأصلها البري يقع بشكل أكيد في الصين ، القوقاز، شواطئ بحر قزوين بواسطة الإسكندر الأكبر، أي أن التفاح من الفواكه القديمة جدًا على ظهر الأرض وانتقل الينا بشكل كبير بعد الحرب العالمية الثانية.
وللتفاح فوائد كبيرة على الصحة نظراً لتمتعه بمركبات فريدة فهو أحد الفواكه الأكثر شيوعًا في العالم، كما أن فوائد التفاح عديدة ولا تعد ولا تحصى، سواء تفاح أحمر او تفاح أخضر، فالفوائد الصحية للتفاح كثيرة: فالتفاح مفيد لوقف الإسهال والإمساك، ومفيد لتنظيم عملية الهضم، وبعض الأطباء يصفه في حالات اضطرابات المسالك البولية، كما أنه يوقف الغازات في البطن، وبعض الأطباء يصفه لمرض النقرس ، الروماتيزم، الحصيات الكلوية والمرارية.
إن التفاح يحتوي على نوع من السكر، يدعى ( الفركتوز ) وهذا السكر موجود في كثير من الفواكه، وهو من السكريات المغذية، وبشكل عام، فإن كان السكر عندك منضبطاً، فإن السكر الموجود في التفاح لن يرفع السكر بشكل ملحوظ، أو بسرعة. وإذا كنت على حمية خاصة للسكري، فإن من ضمن هذه الحمية أن تتناول بعضاً من الفاكهة يومياً.
يعد التفاح غنيا في محتواه من العناصر المعدنية مثل الماغنيسيوم والحديد والمانجنيز والنحاس والكالسيوم والبوتاسيوم والفوسفور , كما أنه أيضا يحتوي على الألياف الغذائية , أما بالنسبة لمحتواه من الفيتامينات فهو غني بمحتواه من فيتامين أ و ج ويكون أقصى محتوى من كلا الفتامينين في قشور الثمرة لذلك ينصح بعدم تقشير ثمار التفاح.
(عدة مصادر ومراجع )