أتريد حماية ابنك من البدانة؟

رام الله - رايــة:

إنّ تناول الطعام في محيط مضطرب ومجهد ومتعب نفسياً، يؤثر على غذاء الفرد ويعرّضه للبدانة. من هنا، اكتشف باحثون من جامعة كاليفورنيا الأميركية أنّ السبيل في وقاية الطفل من البدانة يكمن في حثّه على مضغ الطعام مطوّلاً.

فقد اتضح بحسب نتائج الدراسة التي نشرت في المجلة العلمية Pediatric Obesity، أنّ إشارة الشبع لا تصل إلى الدماغ إلاّ بعد مرور 15 دقيقة من بدء الطعام. لذا، من أجل تناول كميّات معقولة ومعتدلة من الطعام، يجب التخفيف من معدّل الاستهلاك الغذائي عبر المضغ مطوّلاً، إذ يجب أن يكون هناك فرق بين كلّ لقمة وأخرى ما يقارب الثلاثين ثانية.

وللتأكّد من هذا، أجريت الدراسة على 54 طفل تتراوح أعمارهم بين الـ 6 والـ 17 سنة، وقد استمرّت لمدة سنة، حيث طلب من بعضهم الالتزام بالنصيحة العلمية المذكورة أعلاه. وقد تبين بالتالي أنّ هؤلاء الأخيرين قد خسروا حوالي الـ 3.4 والـ 4.8% من وزنهم، في حين اكتسب الأولاد الآخرون ما يتراوح بين الـ 8.3% والـ 12.6% من الوزن. والمفيد من خلال هذه النصيحة أنه من الممكن تطبيقها على جميع الاولاد بعكس الحمية الغذائية.