موقع الزيتون العربي في الخارطة العالمية 

الكاتب: فياض فياض 

انتاج العالم من زيت الزيتون حسب بيانات المجلس الدولي للزيتون لموسم 2025-2026 كان 3 ملايين و426 الف طن .

ومن ضمن العشرة الكبار لمنتجي الزيتون كانت هناك خمسة دول عربية، هي تونس ( 450 الف ) + المغرب ( 160 الف ) + سوريا ( 95 الف ) + الجزائر ( 76 الف) واخيرا مصر ( 50 الف) طن زيت زيتون. وبذا يكون انتاج الدول الخمسة هو 871 الف طن. وبنسبة 26.8% من انتاج الدول الكبرى .

والدول العربية المنتجة للزيت فهي غشرة دول رئيسية واعضاء في المجلس الدولي للزيتون . فالى جانب الخمسة الطول الذين كانوا من ضمن العشرة الكبار هناك خمسة اخرون هم الاردن 18  الف والسعودية 18 الف وليبيا 17 الف وفلسطين 7300 طن ولبنان 6000 طن ... وبذا يكون انتاج الدول الخمسة هو 72.2 الف طن وهو رقم بالفعل بعيد عن الواقع في السنوات ذات الحمل الوفير ....

وبذلك يكون انتاج الدول العربية مجتمعة عو 903 الف طن ) وهذا الرقم يشكل 26% من الانتاج العالمي ولا يصل الى اسبانيا لوحدها بانتاجه 1مليون و285 الف طن  وتشكل 38% من الانتاج العالمي .واذا قمنا بتحليل داخلي لانتاج الدول العربية فاننا سوف نجد ان انتاج تونس من زيت الزيتون يشكل 50% من انتاج الدول العربية مما يعني ان انتاج تونس يعادل انتاج التسعة دول الاخرى .

مصر والسعودية واللتان انتاجمها من زيت الزيتون يبدوا متواضعا فان مصر تحتل المرتبة الثانية عالميا في انتاج زيتون المائدة 650 الف طن بعد تركيا 700 الف طن ... والسعودية لها موقعها المتميز بانتاج 70 الف طن من زيتون المائدة .