10 الاف إخطار قدمت لمنشآت غذائية.. الصحة: حالات التلوث فردية وشاذة

قالت وزارة الصحة ان حالات التلوث التي ضبطت مؤخرا في بعض المطاعم ومحلات العصائر، فردية وشاذة، مضيفة ان وضع منشآت الأغذية مسيطر عليه.

وأشارت إلى أنها تجري فحوصات ميكروبية وكيميائية دورية في هذه المنشآت، حيث تم إجراء حوالي 65 ألف فحص مخبري على حوالي 10 آلاف عينة جرى جمعها من منشآت الأغذية خلال العام الماضي، فيما تم تحويل 87 حالة إلى القضاء، إضافة إلى تقديم حوالي 10 آلاف إخطار لتصويب الوضع في منشآت الأغذية.

وقالت الوزارة إنه عند وجود أي تلوث بسيط في هذه المنشآت فإنه يتم إتلاف المواد غير الصالحة فيها، إضافة إلى إعطاء تنبيه لصاحب المنشأة لضرورة تصويب وضعه، وفي حالة تكرر وجود التلوث فإنه يتم إحالة صاحب المنشأة إلى النيابة العامة.

واضافت الوزارة أنه في حالة التلوث ببكتيريا خطيرة مثل السالمونيلا فإنه يتم إغلاق المنشأة بشكل فوري، إضافة إلى تحويل جميع العاملين فيها لإجراء فحوصات طبية للتأكد من عدم حملهم أو إصابتهم بهذه البكتيريا، كما يتم إجراء فحوصات وأخذ عينات من المكان وإغلاقه إلى حين تعقيمه بشكل كامل للتأكد من عدم وجود البكتيريا.