التغذية السليمة تعزز الإنتاجية في العمل

رام الله-رايــة:

يقضي معظمنا ساعات العمل الطويلة جالساً وراء مكتبه دون حراك، ومنهمكاً في إنجاز المهام المتراكمة، لدرجة أننا أصبحنا نهمل تذكر تناول وجبة صحية أو القيام بأي نشاط جسدي، ونعتبر ذلك ضرباً من الرفاهية بدلاً من كونه حاجة أساسية. وفي دوامة هذا الروتين اليومي، قلما نكون قادرين على إنجاز نصف ما نتوقع إنجازه، ولكن التغذية السليمة والتمارين الرياضية تعزز إنتاجيتك في العمل.

ولا يخفى على أحدٍ ما التبعات السلبية لهذا الخمول الجسدي على إنتاجيتنا في العمل، فلطالما تكرر على مسامعنا أن المزيد من الحركة يولد المزيد من النشاط والطاقة. لكن الأهم من ذلك هو أن قلة الاهتمام بالتغذية تؤثر سلباً أيضاً في قدراتنا في العمل. «البيان» التقت باختصاصية التغذية هلا أبو طه، لتعرُّف تأثير قلة الحركة في الإنتاجية والحلول المناسبة.

قلة الحركة

وبسؤال اختصاصية التغذية عن تأثير قلة الحركة والنمط الغذائي غير الصحي في الإنتاجية، قالت: «يظهر تأثير سوء التغذية على قدرات الأشخاص العاملين في جوانب عدة، فعدم تناول وجبة الإفطار قبل التوجه للعمل باكراً مثلاً، يؤدي إلى قلة التركيز خلال إنجاز المهام اليومية بسبب نقص وصول التغذية إلى الدماغ».

وأضافت: «كما يتسبب نمط الحياة الذي يفتقر إلى التنوع الغذائي ويعتمد على الوجبات السريعة المشبعة بالدهون والسعرات الحرارية في الإصابة بالتوتر، لا سيما أن التغذية غير المتوازنة تؤدي إلى نقص في الفيتامينات والمعادن الذي بدوره يؤثر في الصحة العامة ويتسبب في الإعياء والإرهاق».

تمارين رياضية

واستطردت قائلة: «لا نغفل الدور الحيوي للتمارين الرياضية في تحسين أداء الأشخاص العاملين، وخاصةً أصحاب الوظائف المكتبية الذين يقضون يوم العمل بالكامل في المكتب أو وراء شاشة الكمبيوتر، ما يتسبب في انعدام النشاط الجسدي بآلام جسدية مختلفة مثل آلام أسفل الظهر والركبتين».

وجبات صحية

وعن الحلول المناسبة للتعامل مع هذه المشكلة، قالت: «نحن بحاجة إلى ثلاث وجبات صحية رئيسة ووجبتين خفيفتين يومياً، إما أن يتم تحضريها في المنزل، أو أن يتم طلبها من مكان يهتم بالتغذية الصحية. وسيوفر ذلك علينا الكثير من الأموال التي ننفقها على الوجبات السريعة، ويضمن لنا طاقة غذائية صحية للجسم».

وأوضحت هلا أبو طه أن «الفواكه هي أفضل وجبة خفيفة يمكن الحصول عليها إذا تم تناولها بكميات مدروسة. ويبقى الاستمتاع برياضة المشي في حال عدم توافر التجهيزات الرياضية».

دراسات

كشفت الدراسات العلمية في مجال الصحة أن ندرة النشاط الجسدي وقلة التمارين الرياضية تزيدان من احتمال انخفاض الإنتاجية في العمل بنسبة 50%، بينما تتسبب العادات الغذائية غير الصحية في خفض هذه الإنتاجية بنسبة 66%، حتى إن هذه النسبة قد تصل إلى 93% عند أولئك الذين يهملون تناول الفواكه والخضراوات والأطعمة القليلة الدسم أثناء ساعات العمل.